Was ist makrobiotische Ernährung? Die makrobiotische Ernährung ist eine Ernährungsweise, die auf den Prinzipien des Gleichgewichts und der Harmonie basiert. Ursprünglich aus Japan stammend, betont sie den Verzehr von natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln wie Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Algen, fermentierten Lebensmitteln und gelegentlich Fisch. Diese Ernährungsform zielt darauf ab, nicht nur die körperliche, sondern auch die geistige …








